Bolo indiano (bolo de canela com farinha de rosca)

Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve em seguida bata as gemas com a manteiga e o açúcar até virar um creme.

Misture a farinha de rosca a canela e o fermento em pó e deixe bater bem.

Misture as claras em neve e misture bem,unte a forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C até que fique dourado e assado por dentro.

Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até que fique em ponto de brigadeiro mole.

Decore com canela em pau e um pouquinho de canela em pó.