1h
Ingredientes (20 porções)
Massa
2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/4 xícaras de açúcar- 1 xícara de cenouras picadinhas
- 1 colher de sopa de margarina sem leite
1 xícara de leite de soja- 1/2 xícara de óleo de milho ou de canola
1 colher de sobremesa cheia de fermento químico em pó
Cobertura
1/2 xícara de leite de soja- 1 colher de chá de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de cacau em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata a cenoura, o leite e o óleo de milho no liquidificador. Adicione os demais ingredientes e misture. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha.
- 2
Leve ao forno médio, leva cerca de 35 a 40 minutos para assar.
- 3
Cobertura:
Faça a cobertura aquecendo-a em uma panela pequena e despeje ainda quente no bolo.