Name: Pavê de bis
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas(tirar as pelinhas); 4 colheres (sopa) de maizena; 2 colheres (sopa)bem cheias de chocolate em pó; 1 caixa de bis branco; 1 caixa de bis preto; 3 claras em neve; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

@ Jaqueline carvalho

@ Cinthia

@ Luh Sntos

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Por Jaqueline carvalho

Ingredientes (10 porções)

Creme preto e branco

1 litro de leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas(tirar as pelinhas)
4 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa)bem cheias de chocolate em pó
1 caixa de bis branco
1 caixa de bis preto

Chantilly

3 claras em neve
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Coloque em uma panela o leite, o creme de leite,o leite condensado, as gemas e a maizena e leve ao fogo baixo até formar um creme.
2
Divida esse creme ao meio e reserve.
3
Na outra metade coloque o chocolate em pó e reserve.
4
Chantilly:
Bata as claras em ponto de neve e acrescentando o açúcar e o creme de leite e bata por 1 minuto.
5
Montagem:
1 camada de creme branco
6
1 camada de bis preto
7
1 camada de creme preto
8
1 camada de bis branco
9
Coloque o chantilly e enfeite com bis triturado ou chocolate granulado.
10
Leve para gelar.