Name: Bolo de fubá com milho
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1/2 copo americano de óleo; 2 copos americanos de leite comum; 2 copos americanos de açúcar não muito cheios; 1 copo americano de fubá; 1 lata de milho verde escorrido; 1 colher de sopa de fermento em pó; Opcional: 1 pacote de coco ralado (50 g)

Ingredientes (10 porções)

4 ovos inteiros
1/2 copo americano de óleo
2 copos americanos de leite comum
2 copos americanos de açúcar não muito cheios
1 copo americano de fubá
1 lata de milho verde escorrido
1 colher de sopa de fermento em pó
Opcional: 1 pacote de coco ralado (50 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador os ovos, depois junte o óleo, o leite, o milho, o açúcar e o fubá, retire do liquidificador e acrescente o fermento em pó e se desejar o coco ralado.
2
Depois coloque em forma untada com margarina e fubá, leve em forno preaquecido, deixe assar em forno baixo os primeiros 15 minutos, depois leve à temperatura para forno médio até que esteja assado.
3
O tempo pode variar conforme a temperatura de cada forno.
4
Esse bolo fica cremoso como uma pamonha, se desejar desenformar espere esfriar, pelo fato de ficar cremoso dentro ele pode se espedaçar ao desenformar quente.