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Bolo de maçã da Gabriela

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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 250 g de açúcar refinado
  • 200 g de farinha
  • 2 colheres(café)de fermento em pó
  • 2 maçãs
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Açúcar e canela para polvilhar
  • Margarina e farinha para untar a forma

Modo de Preparo

  1. Bata as claras e neve junte as gemas uma a uma, sem parar de bater.
  2. Depois bata a manteiga com o açúcar e junte as claras e gemas batidas.
  3. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e junte ao creme.
  4. Misture bem e depois coloque a massa em uma forma untada e polvilhada.
  5. Descasque e corte as maçãs em fatias finas e coloque-as em cima da massa.
  6. Polvilhe com canela e açúcar.
  7. Leve ao forno moderado (180°C) por 30 minutos.

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