20min
Por Tais Carolina dos Santos
Ingredientes (10 porções)
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4 goiabas vermelhas médias, maduras e descascadas
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Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador as goiabas com metade do leite e passe por uma peneira.
- 2
Coloque em uma panela.
- 3
Misture o restante do leite, o açúcar e o amido de milho.
- 4
Leve ao fogo médio por 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre.
- 5
Umedeça uma forma de furo central e coloque o manjar.
- 6
Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas ou ate que fique firme.
- 7
Calda:
Em uma panela misture a polpa de maracujá, a água, o amido de milho e o açúcar.
- 8
Leve ao fogo médio por 3 minutos ou até que engrosse, mexendo sempre.
- 9
Reserve até esfriar.
- 10
Desenforme o manjar em um prato e cubra com a calda.
- 11
Sirva em seguida.
