Name: Sorvete de Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 xicaras de chá de leite; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 3 gemas; 3 claras em neve; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 xicaras de chá de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
3 gemas
3 claras em neve
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, o leite condensado, o leite, o açúcar e as gemas, até levantar fervura.
2
Retire do fogo e espere esfriar, depois de frio, acrescente a essência de baunilha, o creme de leite e as claras em neve.
3
Em seguida leve ao freezer por 6 horas e só retire na hora de servir. Se preferir pode servir com calda para sorvete.