Name: Torta de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 6 bananas maduras; 200 g de margarina; 2 colheres (sopa) de leite; 160 g de farinha de trigo; 200 g de açúcar; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 170 g de açúcar para fazer o caramelo

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
6 bananas maduras
200 g de margarina
2 colheres (sopa) de leite
160 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó

Caramelo

170 g de açúcar para fazer o caramelo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Peneire o fermento com a farinha. Amasse bem o açúcar com a margarina e bata até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos um a um e continue a bater bem. Adicione o leite e por ultimo aos poucos a farinha misturada com o fermento.
2
Descasque as bananas, corte-as em rodelas ou fatias e forre com elas o interior da forma sobre o caramelo. Despeje a massa na forma, e leve para assar em forno medio preaquecido por cerca de 45 a 50 minutos. Verifique se está assado, retire e desenforme estiver morno.
3
Caramelo:
Leve o açúcar ao fogo numa frigideira para dereter, em seguida forre todo o interior da forma com o caramelo que deve ficar dourado, mas não escuro.