Sorvetão de Natal

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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 36

Comentários 2

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rosangela da cruz pedro mendes Membro desde 2011

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
3 ovos
1 colher de sopa de maizena
3 colheres de sopa chocolate (pode ser nescau)
1 copo de água (tipo o de requeijão)
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de açúcar, 150 g
Frutas cristalizadas
1 forma de canudo caramelizada
Para enfeitar pêssegos e ameixas

Modo de Preparo

Faça um creme com o leite condensado, o leite, as 3 gemas (peneiradas) e a maizena.
Coloque o creme pronto na forma caramelada, misture o copo de água e o chocolate, leve ao fogo brando e mexa até dar uma leve engrossada.
Coloque em cima do creme, espere esfriar, enquanto isso bata as claras em neve.
Junte o açúcar, bata mais um pouco e misture as frutas cristalizadas.
Coloque na forma, alise com uma colher.
Coloque papel alumínio tampando bem.
Leve ao congelador de um dia para o outro.
Na hora de servir leve para esquentar na chama do fogão rapidamente, desenforme em um lindo prato, enfeite com pedaços de pessego e ameixas.

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Comentários

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Elizabete Quirino
em 07/10/17

A parte cinco juntar o acucar com o que?
Maria
em 05/12/11

Eu gostei da ideia da receita, mas a forma de preparo está muito confusa...

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