1h
Ingredientes (8 porções)
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3 colheres de sopa chocolate (pode ser nescau)
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1 copo de água (tipo o de requeijão)
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3 colheres de sopa de açúcar, 150 g
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1 forma de canudo caramelizada
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Para enfeitar pêssegos e ameixas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um creme com o leite condensado, o leite, as 3 gemas (peneiradas) e a maizena.
- 2
Coloque o creme pronto na forma caramelada, misture o copo de água e o chocolate, leve ao fogo brando e mexa até dar uma leve engrossada.
- 3
Coloque em cima do creme, espere esfriar, enquanto isso bata as claras em neve.
- 4
Junte o açúcar, bata mais um pouco e misture as frutas cristalizadas.
- 5
Coloque na forma, alise com uma colher.
- 6
Coloque papel alumínio tampando bem.
- 7
Leve ao congelador de um dia para o outro.
- 8
Na hora de servir leve para esquentar na chama do fogão rapidamente, desenforme em um lindo prato, enfeite com pedaços de pessego e ameixas.
