50min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher (chá) de casca de limão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe os ovos e as gemas pela peneira.
- 2
Leve ao fogo a água com açucar e não mexa até formar uma calda grossa.
- 3
Junte os cravos e a canela.
- 4
Misture o leite com o suco de limão e deixe descansar por 5 minutos.
- 5
Retire a calda do fogo e junte o leite misturando bem.
- 6
Leve a panela ao fogo baixo e acrescente os ovos e gemas misturados, mexendo quando necessário com cuidado para não desmanchar os grumos.
- 7
Coloque o doce em uma compoteira e decore com raspas de limão.
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