30min
Por Paloma
Ingredientes (20 porções)
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1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descascar o abacaxi e picar.
- 2
Cozinhar com 5 colheres (sopa) de açúcar e reservar.
- 3
Fazer um creme com o amido de milho dissolvido no leite, leite condensado e as gemas do ovo.
- 4
Deixar engrossar e reserve.
- 5
Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite com as 5 colheres de açúcar que ficou faltando.
- 6
Arrumar em uma travessa ou onde preferir da seguinte maneira: abacaxi, creme de leite condensado, creme de chantilly e pode decorar com pedaços de abacaxi e hortelã.
- 7
Levar à geladeira de um dia para o outro.
