Biscoitos recheados com cobertura de morango e chocolate

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm) e reserve.
3. Em uma tigela grande peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
4. Junte a manteiga, o creme de leite e amasse delicadamente até que a massa fique maleável e solte das mãos.
5. Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e utilize um rolo para abri-la na espessura de 0,5 cm.
6. Corte com cortador de biscoitos ou com a boca de um copo em 12 círculos com 10 cm de diâmetro.
7. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve até esfriar.

Montagem:

1. Desenforme sobre uma superfície lisa e coloque o sorvete KIBON sabor morango sobre 6 biscoitos. Espalhe com as costas de uma colher e cubra com os outros 6 biscoitos, formando um sanduíche.
2. 8- Coloque cada um em um prato de sobremesa e cubra com a cobertura de
3. chocolate KARO. Sirva em seguida.

Informações Adicionais

• VARIAÇÃO Se preferir subsitua a cobertura de chocolate por cobertura de caramelo ou de morango.