Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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1 xícara (chá) de chantili
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8 bolas de sorvete kibon sabor carioca
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2 doces pé-de-moleque comprado pronto
Para enfarinhar
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Para cobrir
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filme plástico
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8 fôrmas para minitorta (6 cm de diâmetro)
Modo de preparo
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Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, a gema, a margarina e o açúcar.
- 2
Misture com uma colher de pau e reserve.
- 3
Enfarinhe uma superfície seca e coloque a mistura reservada. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos, até obter uma massa homogênea. Modele no formato de uma bola, cubra com filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos.
- 4
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 5
Retire a massa reservada e divida em 8 porções. Com cada porção, forre o fundo e
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a lateral das fôrmas. Coloque em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e leve
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ao forno por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve até esfriar.
- 8
Montagem:
Embrulhe os pés-de-moleque em um guardanapo e, com um martelo de cozinha,
- 9
quebre-os em pequenos pedaços, formando uma farofa. Reserve.
- 10
Desenforme os fundos de torta reservados e recheie cada um com uma porção de
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chantilly, uma bola do sorvete KIBON sabor carioca e polvilhe com a farofa reservada.
- 12
Sirva em seguida.
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Informações adicionais
VARIAÇÃO Se preferir, misture a farofa com o sorvete.
DICA Prepare e asse a massa com antecedência e guarde em lata bem vedada por até 5 dias. Finalize no momento de servir.
