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Pudim de amendoim
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Por Josi de miranda ruiz

Ingredientes (14 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite condensado1 leite condensado
  • leite1/2 litro de leite
  • 1 xícara de amendoim torrado e sem pele

Para o caramelo

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredintes no liquidificador.

  2. 2

    Para o caramelo, leve o açúcar ao fogo, quando estiver em ponto de caramelo,coloque a água e deixe ferver mais um pouco.

  3. 3

    Caramelize a forma, coloque o pudim e asse em banho-maria por 35 minutos.

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