Name: Trufas de Gelatina de Morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de creme de leite sem o soro; 1 pacote de gelatina de morango; 1 xícara de chá de chocolate branco derretido; 300 g de chocolate ao leite; 300 g de chocolate meio amargo; Cacau em pó a gosto

Imprimir

Por MÍSIA PONTES

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de chá de creme de leite sem o soro
1 pacote de gelatina de morango
1 xícara de chá de chocolate branco derretido
300 g de chocolate ao leite
300 g de chocolate meio amargo
Cacau em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela leve ao fogo o creme de leite sem o soro com um pacote de gelatina de morango. Mexa sem parar até começar a levantar fervura. Desligue o fogo.
2
Adicione o chocolate branco derretido e misture bem. Leve à geladeira num recipiente raso.
3
Dica: se você estiver com pressa, coloque no congelador, mas fique de olho para não congelar.
4
Enquanto, isso derreta o chocolate ao leite com o chocolate meio-amargo e deixe amornar.
5
Quando estiver mais firme, retire a massa da geladeira (ou congelador), modele as trufas e banhe-as nos chocolates derretidos. Coloque para secar sobre papel manteiga e passe sobre cacau em pó.