Name: Torta de Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 pacote de coco ralado; 2 ovos; 10 bananas (uso sempre a nanica)

Ingredientes (9 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 xícaras de açúcar
1 pacote de coco ralado
2 ovos
10 bananas (uso sempre a nanica)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve uma panela ao fogo, coloque 2 xícaras de açúcar e caramelize, coloque em uma refratária.
2
Corte as bananas em rodelas ou no comprimente e ponha por cima no refratário em cima do açúcar caramelizado.
3
Em outra panela misture o leite condensado, creme de leite e as 2 gemas dos ovos (deixe a clara reservada).
4
Leve ao fogo até engrossar.
5
Despeje por cima da banana.
6
Deixe esfriar.
7
Bata as claras em neve e ponha por cima do creme, salpique o coco ralado por cima e leve à geladeira por 2 horas.
8
A banana pode ser substituida por morangos ou abacaxi.