40min
Por Andréia
Ingredientes (8 porções)
Para o doce de banana
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10 bananas nanicas maduras e amassadas
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Para o manjar branco
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Para cobrir o manjar branco e finalizar a receita
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1 caixa de gelatina de cereja dissolvida conforme fabricante
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o doce de banana:
Em uma panela fora do fogo, misture as bananas, o açúcar, a canela em pó, o chocolate em pó, o sal.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre até obter um doce que desgrude da panela.
- 3
Transfira esta mistura para uma marinex.
- 4
Para o manjar branco:
Em uma panela fora do fogo, misture o leite, o leite de coco, o amido de milho e o açúcar.
- 5
Leve ao fogo, misturando sempre até obter um creme grosso.
- 6
Retire a panela do fogo e acrescente a o creme de leite.
- 7
Cubra o doce de banana (que está na forma) com este manjar branco e deixe esfriar.
- 8
Para cobrir o manjar branco e finalizar a receita:
Cubra o manjar branco frio (que está na forma) com a gelatina de cereja dissolvida em água.
- 9
Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas ou até firmar a gelatina.
