30min
Ingredientes (10 porções)
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1 envelope de gelatina sem sabor, 12 g
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1 garrafa de suco de abacaxi concentrado, 500 ml
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15 folhas de hortelã lavadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o suco do abacaxi e o hortelã, junte o leite condensado, bata bem. Reserve, mas deixe ainda no liquidificador.
- 2
Bata as claras em neve, junte o açúcar, bater até ficar firme. Reserve.
- 3
Derreta a gelatina com as cinco colheres de água, em banho-maria. Coloque na mistura que ficou reservada no liquidificador e bata bem, em velocidade alta.
- 4
Incorpore delicadamente essa mistura com as claras em neve, distribua em taças, leve a geladeira por quatro horas. Não coloque no freezer/congelador.
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