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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de leite quente
  • 4 gemas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 xícara de castanha do pará moídas
  • 4 claras em neve
  • 3 colheres de sopa de geléia de damasco

Modo de Preparo

  1. Bata bem o chocolate em pó, a manteiga derretida, o açúcar, o leite quente e as gemas.
  2. Misture levemente a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, peinerados juntos.
  3. Por último, junte a castanha do pará e as claras em neve.
  4. Asse em forma untada, em forno médio preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  5. Desenforme e cubra com a geleia de damasco derretida ou outra de sua preferência.

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