Ingredientes (60 porções)
Para o docinho
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Para o fondant
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Gotas de limão (se quiser que fique mais branquinho)
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Confeitos coloridos para enfeitar
Modo de preparo
- 1
Docinho:
Coloque em uma panela o conteúdo de 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina sem sal.
- 2
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
- 3
Cozinhe até que o brigadeiro branco comece a desgrudar da panela.
- 4
Deixe esfriar bem e reserve.
- 5
Agora vamos ao brigadeiro tradicional, coloque a outra lata de leite condensado, a margarina e 4 colheres de chocolate em pó, em uma panela e mexa até soltar do fundo da panela (8 minutos).
- 6
Espere esfriar e faça bolinhas com o brigadeiro preto, faça uma bolinha um pouco maior com o brigadeiro branco e achate,coloque a bolinha preta em cima e envolva totalmente.
- 7
Coloque o conteúdo da gelatina num refratário e misture á 1/2 xícara de água fervente.
- 8
Espere esfriar e banhe o docinho.
- 9
Misture o restante da gelatina á 1 xicara de açucar refinado e passe os docinhos.
- 10
Fondant:
- 11
Coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria.
- 12
- Adicione, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente.
- 13
Pegue uma colherzinha e coloque o fondant sobre o docinho , coloque confeitos para dar um charme a mais.
- 14
Decore com confeitos de açucar.
