Mousse de negrinho (ou brigadeiro)

Coloque em uma panela o leite condensado, o nescau e a margarina.

Cozinhe até ficar cremoso, porém não em ponto de negrinho (você não irá enrolá-los).

Deixe esfriando.

Enquanto isto, bata as claras em neve e misture com a "massa de negrinho" e misture também o creme de leite.

Depois disto feito o mousse deve ser levado à geladeira.

Tem duas opções: coloque na geladeira e fica um mousse ou no freezer e vira sorvete.

Pode misturar frutas.

Com morangos fica delicioso.