Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Cupcake integral de cenoura e mel

0 0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Mara Estela F.B.S. Emerich
  • Imagem enviada por Mara Estela F.B.S. Emerich
  • Imagem enviada por Mara Estela F.B.S. Emerich
Preparo
Rendimento 40 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha branca
  • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral fina
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa)de margarina
  • 2 colheres de (sopa) de óleo
  • 2 cenouras médias raladas no ralo fino
  • 150 ml de leite
  • 1 colher(sopa) de bicarbonato
  • 1 colher(sopa) fermento químico

Cobertura (ganache de chocolate):

  • 1 barra de chocolate meio amargo (170g)
  • 1 barra de chocolate ao leite (170g)
  • ½ caixinha de creme de leite
  • confeitos a gosto

Modo de Preparo

    Massa:

    1. Arrume sobre forminhas (lisas) de miniempadas 40 forminhas de papel. Coloque-as dispostas numa assadeira grande e reserve. Bata as gemas com o açúcar ,o mel e a margarina até virar um creme homogêneo. Adicione uma parte das farinhas já misturadas e um pouco do leite e continue batendo. Coloque o restante da farinha e mais um pouco de leite. Bata bastante até ficar uma massa lisa. Coloque a cenoura e continue a bater. Acrescente as claras em neve e o restante do leite. Coloque a massa nas forminhas de papel com o auxílio de uma colher. Coloque pouca massa, pois esta vai crescer e corre o risco de transbordar se estiver muito cheia. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura de 180° por cerca de 20 minutos ou até que se espete um palito e esse saia limpo.

    PELA WEB

    Comentários

    Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!