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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo americano de suco de mexerica coado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Raspas de mexerica

Cobertura:

  • 1/2 xícara de suco de mexerica
  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador.
  2. Assar em forma untada por 45 minutos ou até que enfie um palito e ele saia limpo.

Cobertura:

  1. Misture todos os ingrediente e jogue por cima do bolo poucos minutos antes de tirar do forno.

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