Name: Bolo de leite moça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara chá de farinha de trigo; 1 lata de leite moça; 2 colheres sopa de margarina; 1 colher sopa de manteiga; 4 colheres sopa de achocolatado; 1 lata de creme de leite

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (12 porções)

4 ovos
1/2 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara chá de farinha de trigo
1 lata de leite moça
2 colheres sopa de margarina

Cobertura

1 colher sopa de manteiga
4 colheres sopa de achocolatado
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater as claras em neve com o fermento em pó.
2
Na batedeira, bater as gemas com a manteiga até ficar um creme.
3
Depois vá colocando aos poucos o leite moça, misture as claras batidas em neve e mexe delicadamente sempre de baixo para cima. Coloque a farinha de trigo e mexa até ficar uma massa homogênea.
4
A seguir coloque em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido (180º graus) asse até dourar.
5
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo quando dissolver bem o achocolatado e a manteiga.
6
Retire e coloque por cima do bolo depois de assado.