Name: Bolo de Coco da Cida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos separados; 3 colheres de sopa de manteiga; 2 1/2 xícaras de açúcar; 1 vidro de leite de coco; 1 vidro de leite; 3 xícaras de farinha; 1 colher de sopa de fermento em pó

Bolo de Coco da Cida

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Por Denise fantoni

Ingredientes (12 porções)

6 ovos separados
3 colheres de sopa de manteiga
2 1/2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite
3 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater as gemas e o açúcar. Adicionar a manteiga o leite e leite de coco batendo sempre. Incorporar a farinha de trigo e por último o fermento.
2
Levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito o mesmo saia limpo.