30min
Ingredientes (8 porções)
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220 ml de leite
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500 g de creme de leite
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3 gemas
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40 g de açúcar
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2 folhas de gelatina incolor
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300 g de chocolate ao leite ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o leite junto com o creme de leite ao fogo baixo e mexa até começar a formar uma nata.
- 2
Misture as gemas peneiradas e o açúcar e mexa bem, não deixe ferver.
- 3
Despeje sobre o chocolate, coloque a gelatina e misture bem, espere esfriar e aplique sobre bolos como recheio e cobertura.
