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Bolo gelado de Laranja com suspiro

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 xicaras(chá) açúcar
  • 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó quimico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 2 xícaras (chá) de suspiros grosseiramente quebrados
  • CALDA
  • 2 xicaras(cha) de suco de laranja
  • 1/2 xicara(cha) de açucar

Modo de Preparo

  1. No liquidificador,bata os ovos com o óleo, o suco, o açúcar e a farinha.
  2. Acrescente as raspas, o fermento e misture.
  3. Despeje em uma fôrma média untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.

Calda:

  1. Leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo médio até ferver.
  2. Desenforme o bolo depois de frio,fure com um garfo e regue com a calda.
  3. Corte em quadrados e passe pelo suspiro.
  4. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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