1h 6min
Ingredientes (50 porções)
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3 xícaras de açúcar (pode ser o cristal)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte as claras e o açúcar tudo junto e bata na batedeira ,bata até fica bem consistente.
- 2
Em uma forma com papel manteiga (ou passe manteiga na forma), use o saco de confeiteiro de preferência, ou faça pingos com a colher mesmo, para quem não tem.
- 3
Asse no forno a 100°C por 1 hora, deixe em fogo baixo (este é o segredo do suspiro).
- 4
Dê uma olhadinha de vez em quando, porque dependendo da temperatura e da textura do suspiro ele fique pronto mais rápido.
