Name: Bolo de leite condensado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 colheres (sopa) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 ovos (claras e gemas separadas); 1 xícara (chá) de manteiga

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata a manteiga (na batedeira) até ficar fofinha.
2
Acrescente as gemas a bata até a mistura ficar homogênea.
3
Desligue a batedeira a acrescente o fermento e a farinha peneirados.
4
Coloque dois terços do leite condensado (reserve o restante) e bata (à mão) novamente até a mistura ficar bem cremosa.
5
À parte, bata as claras em neve, e acrescente-as à mistura, de modo delicado, sem bater,até que incorpore completamente.
6
Unte uma forma, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos.
7
Depois de assado furo a superfície do bolo com um garfo.
8
Misture o restante do leite condensado com o leite e despeje sobre o bolo.