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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 33

Ingredientes

    Massa:

    • 6 ovos
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de água fria
    • 3 colheres de sopa de óleo de soja
    • 1 colher de sopa de fermento em pó

    Recheio:

    • 2 latas de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de margarina

    Cobertura:

    • Açúcar de confeiteiro

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata as claras em neve. Sempre batendo, adicione as gemas e o açúcar. Desligue a batadeira e junte a farinha peneirada, intercalando com a água e o óleo de soja, apenas misturando, sem bater. Por fim, adicione o fermento. Leve ao forno médio (180-200°C) até assar. O tempo varia conforme o forno.

      Recheio:

      1. Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Desligar um quando tiver um creme grossinho, sem ter desgrudado do fundo da panela.

      Montagem:

      1. Tire as cascas do bolo, corte em camadas. Coloque o recheio em cada uma das camadas e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

      Informações Adicionais

      • Dicas: Se não tiver açúcar de confeiteiro em casa, bata o açúcar refinado comum no liquidificador. Quem gostar, pode molhar o bolo com umas duas colheres do leite condensado do recheio misturado com meia xícara de leite comum. Pode-se adicionar uma colher de canela em pó na massa e polvilhar canela por cima. Nesse caso, o bolo bem-casado também é conhecido nas padarias como bolo indiano!

      PELA WEB

      Comentários

      • Alguem sabe me.dizer.se posso substituir a agua.pelo leite? Vou.fazer.para.meu.casamento este.fim de.semana.

      • Quantas camadas recheadas fica mais gostoso o bolo?

      • Bolo delicioso amei

      • Maravilhoso....super recomendo!!!

      • Fiz e ficou ótimo

      • e o melhor de todos hummmm

      • Nunca vi bolo com agua..fiz a receita ficou pessimo..a massa ficou muito ceca..se tivesse leite e manteiga..teria ficado uma delicia

      • Esse bolo é o mair sucesso aqui em casa!!!

      • Tenho que fazer de casamento bolo para 150 pessoas, quantas receitas dests preciso fazer?

        • 10

      • Fiz seguindo a receita e molhei um pouco com leite ckmo diz na dica. Nunca fiz um bolo tao gostoso! #perfeito

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