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Creme com merengão
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Por Oraides vanessa pinheiro

Ingredientes (12 porções)

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida da lata de leite
  • gema de ovo4 gemas
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena

Cobertura

  • clara de ovo4 claras
  • açúcar12 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela adicione leite condensado, leite, gemas e a maizena mexer bem.

  2. 2

    Leve ao fogo brando até em ponto de creme.

  3. 3

    Retire do fogo, coloque em um prato refratário a cobertura, aqueça as claras numa panela.

  4. 4

    Retire, leve à batedeira com o açúcar e bata em ponto de glacê.

  5. 5

    Cobrir o creme e levar à geladeira por 12 horas.

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