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Flan com frutas vermelhas
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Por Silvana

Ingredientes (4 porções)

  • gelatina3 folhas de gelatina incolor
  • 200 g de iogurte desnatado
  • 1/2 xícara (chá) de laite desnatado
  • açúcar1 colher (sopa) de açúcar

Calda

  • 125 g de mix frutas vermelhas congelado
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • água2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

  2. 2

    Em um recipiente, misture o iogurte o leite e o açúcar até obter um creme homogêneo.

  3. 3

    Acrescente a gelatina reservada misture rapidamente e despeje em 4 forminhas (cerca de 75 ml de capacidade cada).

  4. 4

    Leve à geladeira ate firmar (cerca de 3 horas).

  5. 5

    Depois desenforme, regue com a calda preparada e sirva.

  6. 6

    Calda:

    Em uma panela coloque o mix de frutas vermelhas o açúcar.

  7. 7

    Leve ao fogo baixo mexendo de vez em quando ate obter uma calda ligeiramente encorpada, aguarde esfriar e utilize.

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