Name: Sorvete com calda de chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 158 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 3 colheres de chocolate em pó; 3 gemas; 3 claras em neve; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (158 porções)

Calda

1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres de chocolate em pó

Sorvete

3 gemas
3 claras em neve
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo até ferver, coloque em uma travessa e reserve.
2
Sorvete:
Leve ao fogo as gemas, o leite condensado e o leite mexa até engrossar, espere esfriar.
3
Depois de frio, misture o creme de leite e as claras em neve, mexa bem, coloque o creme sobre a calda reservada e leve ao congelador por cerca de 4 horas.