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Docinho econômico e delicioso
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Por Vania

Ingredientes (100 porções)

  • cenoura500 g de cenouras
  • açúcar250 g de açucar comum
  • Coco ralado é opcional
  • açúcar cristalAçúcar cristal para enrolar
  • cravo-da-índiaCravos-da-índia para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Raspar a cenoura (parte externa para dar uma limpada).

  2. 2

    Ralar na parte fina, pode ser na mão ou no processador.

  3. 3

    Levar ao fogo com o açúcar (se quiser edicione algumas colheres de coco ralado agora) cozinhe mexendo até desprender do fundo da panela.

  4. 4

    Espere esfriar, faça bolinhas, passe no açucar cristal e decore com um cravo em cada docinho.

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