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Docinho econômico e delicioso

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Preparo
Rendimento 100 porções
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Ingredientes

  • 500 g de cenouras
  • 250 g de açucar comum
  • Coco ralado é opcional
  • Açúcar cristal para enrolar
  • Cravos-da-índia para decorar

Modo de Preparo

  1. Raspar a cenoura (parte externa para dar uma limpada).
  2. Ralar na parte fina, pode ser na mão ou no processador.
  3. Levar ao fogo com o açúcar (se quiser edicione algumas colheres de coco ralado agora) cozinhe mexendo até desprender do fundo da panela.
  4. Espere esfriar, faça bolinhas, passe no açucar cristal e decore com um cravo em cada docinho.

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