Lasanha de Chocolate

Crepe:

1. Misturar em um bowl nesta ordem: leite, depois a farinha e mexer.
2. Adicionar o sal e o açúcar. Colocar os ovos e depois o óleo. Deixar descansar 1 hora na geladeira. Usar uma frigideira antiaderente e fazer os crepes.

Mousse:

1. Bater as gemas com o açúcar até ficar bem branco. Adicionar a essência de baunilha e reservar. Derreter o chocolate em banho Maria com a manteiga e acrescentar o conhaque. Misturar o chocolate ainda morno nas gemas batidas. Bater as claras em neves, colocar uma pitada de sal e misturar levemente na mistura.

Montagem:

1. Intercalar os crepes e a mousse no recipiente que desejar. Usar raspas de chocolate para enfeitar.