Name: Pudim de creme
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar para calda; 1/2 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras de leite; 1 xícara de farina de trigo; 1 ovo

@ Jaqueline carvalho

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Por Jaqueline carvalho

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de açúcar para calda

Creme

1/2 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de farina de trigo
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Caramelize o açúcar diretamente em uma forma de buraco no meio.
2
Espalhe o caramelo com as costas de uma colher.
3
Reserve.
4
A seguir bata todos as ingrdientes do creme no liquidificador até ficar homogêneo.
5
Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até que ao enfiar o palito ele saia limpo.
6
Deixe esfriar.
7
Desenforme e leve à geladeira por 2 horas e sirva.