Ingredientes (8 porções)
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1 colher de chá de farinha maizena
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2 colheres de sopa de doce de morango
Modo de preparo
- 1
Estenda a massa folhada em um retângulo com 30 cm de comprimento por 15 cm de largura.
- 2
Faça um outro corte retangular com uma beira de 5 cm com uma faca afiada, deixando assim só um vinco em toda a volta (em ir até ao fundo para que não separe a massa completamente).
- 3
Nesse meio coloque as fatias de maçã cortadas em fatias muito finas.
- 4
Polvilhe com um pouco de açúcar, canela e pinte a massa folhada à volta com ovo batido.
- 5
Leve ao forno quente (250ºC) durante 10 minutos.
- 6
Reduza a temperatura (150ºC) e deixe mais 20 minutos.
- 7
Retire então do forno e deixe esfriar.
- 8
Faça agora um molho de canela da seguinte forma:
- 9
Leve ao fogo o leite de leite com 100 g de açúcar e 1 colher de sopa de canela em pó.
- 10
Deixe ferver e junte uma colher de chá de farinha maizena.
- 11
Leve de novo ao lume até levantar fervura, retire e deixe esfriar.
- 12
No prato de servir coloque o molho de canela, por cima coloque uma fatia de tarte e maçãs.
- 13
Polvilhe com canela e decore com um pouco de doce de morango.
