Name: Pavê de pêssego em calda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de pêssego em calda; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 caixa de biscoito champagne

Ingredientes (8 porções)

1 lata de pêssego em calda
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de biscoito champagne

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma peneira, coloque os pêssegos para escorrer a calda e reserve (a fruta e a calda).
2
Coloque em uma panela média o leite, leite condensado, as gemas e o amido de milho, misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar mexendo às vezes.
3
Reserve 2 metades de pêssegos e pique o restante.
4
Em um refratário monte o pavê alternando camadas de biscoito levemente umedecidos na calda reservada, creme e pêssego picado.
5
Finalize com o creme.
6
Decore com o pêssego reservado, cortado em tirinhas e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.