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Creme gelado com morangos em calda

1 5.0
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  • Imagem enviada por Ieda
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado.
    • 3 medidas de leite (use a lata de leite condensado)
    • 3 colheres de sopa (cheias) de maisena
    • 1 lata de creme de leite

    Calda:

    • 1 bandejinha de morangos
    • 500 g (aproximadamente) de açúcar

    Modo de Preparo

      Creme:

      1. Em uma panela coloque o leite condensado, as 3 medidas de leite e as 3 colheres de maisena.
      2. Mexendo sempre cozinhe em fogo brando até formar um mingau.
      3. Depois, desligue o fogo e acrescente a lata de creme de leite e mexa bem.

      Calda:

      1. Em uma panela coloque o açucar e leve em fogo baixo até caramelizar.
      2. Em seguida adicione 2 copos americanos de água (ou quanto desejar).
      3. Despeje os morangos e deixe cozinhar até quase disolver por completo, mexendo sempre.

      Montagem:

      1. Em uma refratária de tamanho médio comece colocando uma camada do creme.
      2. Intercale com a calda até acabarem.
      3. Cubra e leve a geladeira até endurecer.

      Informações Adicionais

      • Obs.: Se desejar uma calda mais encorpada ponha uma menor quantidade de agua durante o cozimento,e para uma calda mais ralinha uma maior quantidade de agua.

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