45min
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de batata doce
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100 g de margarina light
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3 ovos
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1 pacote de coco ralado sem adição de açúcar
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3 colheres de açucar diet para forno e fogão (da sua preferência)
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1 lata de leite condensado diet
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1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata, descasque e passe no espremedor ainda quente. Junte em seguida os demais ingredientes, misturando tudo. Despeje em forma untada, retangular ou forma para pudim, e leve ao forno médio por 45 minutos.
- 2
O referido bolo tem uma consistência úmida, bem próximo a um pudim.








