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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de batata doce
  • 100 g de margarina light
  • 3 ovos
  • 1 pacote de coco ralado sem adição de açúcar
  • 3 colheres de açucar diet para forno e fogão (da sua preferência)
  • 1 lata de leite condensado diet
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata, descasque e passe no espremedor ainda quente. Junte em seguida os demais ingredientes, misturando tudo. Despeje em forma untada, retangular ou forma para pudim, e leve ao forno médio por 45 minutos.
  2. O referido bolo tem uma consistência úmida, bem próximo a um pudim.

PELA WEB

Comentários

  • Maravilhosa. Parece queijadinha. Todo mundo quis a receita.

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