Name: Rocambole de doce de leite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga/margarina; 3 ovos; 1 copo ou xícara de farinha de trigo; 1 copo ou xícara de açucar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de açucar; 1/4 xícara de canela em pó

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Por TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

3 colheres de sopa de manteiga/margarina
3 ovos
1 copo ou xícara de farinha de trigo
1 copo ou xícara de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e acabamento

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açucar
1/4 xícara de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min.
2
Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento.
3
Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar).
4
O leite condensado já deve estar cozido e esfriado.
5
Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado.
6
Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa.
7
Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela.