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Doce de abacaxi mamãe Eli

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 abacaxi em fruta (bem maduro)
  • 5 gelatinas de abacaxi
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 litros de água
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o abacaxi em cubinhos, coloque para ferver em 2 litros de água, depois deixe fever por meia hora.
  2. Abaixe o fogo e coloque as 5 gelatinas, deixe ferver por mais uns 2 minutos.
  3. Reserve essa mistura, colocar para bater no liquidificador o creme de leite e a leite condensado e 1/2 litro dessa mistura, bater tudo por 1 minuto, o resto da mistura que sobrar colocar em um recipiente grande e o que já está batido também, misture tudo e leve à geladeira até endurecer.

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