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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro pequno de leite de coco
  • 6 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 500 g de mandioca ralada
  • Margarina e açúcar para polvilhar a forma
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. No copo do liquidificador coloque o leite de coco (vidro pequeno), leite condensado, os ovos, o açúcar e a margarina, bata por 3 minutos.
  2. Adicione a mandioca crua ralada, bata novamente, depois o coco ralado, só misturar sem bater.
  3. Coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada com margarina e polvilhada com açúcar.
  4. Leve ao forno preaquecido a 200°C em banho-maria por 45 minutos ou até dourar.
  5. Desenforme quente. Regue com calda de sua preferência (caramelo ou laranja). Decore com coco ralado.

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Comentários

  • Na verdade é um bolo de mandioca, uma delícia, faz sucesso com todos que comeram, sempre querem que eu faça outro!!!

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