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Mousse de Amora
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Por Sueli Morais

Ingredientes (10 porções)

Para a mousse

  • 2 copos de amoras, já lavadas e sem cabinhos
  • 1 lata de creme de leite pequena
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gelatina1 envelope de gelatina sem sabor

Para untar

  • margarina sem salMargarina sem sal

Para a calda

  • 1/2 copo de amora
  • água1/2 xícara de água
  • açúcar1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Unte uma forma redonda com furo com um pouco de margarina, reserve.

  2. 2

    Leve ao fogo baixo o açúcar, a água e as amoras, deixe cozinhar até desmanchar as amoras, caso necessite coloque mais água, reserve

  3. 3

    Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem

  4. 4

    Bata os ingredientes da mousse no liquidificador até ficar um creme homogêneo, incluindo a gelatina, aproximadamente por 5 minutos e depois coloque na forma e leve para gelar por cerca de 1 hora.

  5. 5

    Desenforme e coloque a calda fria por cima, sirva a seguir.

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