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Cocada de Praia

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 copos americanos de açucar granulado (480 g)
  • 2 copos americanos de leite
  • 1 copo americano de leite de coco
  • 1/2 copo americano de água
  • 5 copos americanos de coco fresco ralado (500 g)
  • Açúcar granualado suficiente pra passar as cocadas

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o açúcar, os leites e a água e mexa até dissolver o açúcar.
  2. Deixe ferver meia hora sem mexer.
  3. Junte o coco e mexa até soltar da panela.
  4. Modele as cocadas a gosto, passe pelo açúcar e coloque em uma superfície untada. Deixe-as secar ao sol para cristalizarem.

PELA WEB

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