Name: Cocada de Praia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 copos americanos de açucar granulado (480 g); 2 copos americanos de leite; 1 copo americano de leite de coco; 1/2 copo americano de água; 5 copos americanos de coco fresco ralado (500 g); Açúcar granualado suficiente pra passar as cocadas

Cocada de Praia

Comente esta receita

Imprimir

Por Thayy

Ingredientes (20 porções)

3 copos americanos de açucar granulado (480 g)
2 copos americanos de leite
1 copo americano de leite de coco
1/2 copo americano de água
5 copos americanos de coco fresco ralado (500 g)
Açúcar granualado suficiente pra passar as cocadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Leve ao fogo o açúcar, os leites e a água e mexa até dissolver o açúcar.
2
Deixe ferver meia hora sem mexer.
3
Junte o coco e mexa até soltar da panela.
4
Modele as cocadas a gosto, passe pelo açúcar e coloque em uma superfície untada. Deixe-as secar ao sol para cristalizarem.