Name: Torta de milho do Pompom
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito de milho bem esmigalhado; 1/2 xícara de chá de margarina derretida; 1/4 de xícara de chá de açúcar peneirado; 1 lata de milho bem escorrida; 1 lata de leite condensado; 1 lata de ricota passada pela peneira e muito bem peneirada (use a lata de leite condensado como medida); 1 ovo em temperatura ambiente

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito de milho bem esmigalhado
1/2 xícara de chá de margarina derretida
1/4 de xícara de chá de açúcar peneirado

Recheio

1 lata de milho bem escorrida
1 lata de leite condensado
1 lata de ricota passada pela peneira e muito bem peneirada (use a lata de leite condensado como medida)
1 ovo em temperatura ambiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Para a massa misture o biscoito, a margarina e o açúcar.
2
Cubra com a massa uma forma de aro removível sem untar.
3
Leve ao forno médio pelo tempo de 10 minutos.
4
Retire e deixe esfriar.
5
Bata rapidamente o milho no liquidificador e despeje em uma tigela.
6
Junte o leite condensado, a ricota e o ovo.
7
Misture muito bem e despeje em cima da massa.
8
Asse por mais ou menos por 25 minutos, ou até as bordas da massa ficarem ligeiramente douradas.
9
Deixe esfriar e leve para a geladeira por mais ou menos 1hora.
10
Sirva bem geladinha.