1h
Ingredientes (30 porções)
Massa
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Recheio
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1 colher de sopa de essência de rum
Cobertura
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Chantilly para decorar (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata os ovos com o açucar por uns 3 minutos.
- 2
Junte a farinha de trigo e vá misturando a água.
- 3
Junte o fermento em pó e leve ao forno para assar em uma assadeira untada.
- 4
Recheio:
Faça um ganache com o creme de leite e o chocolate da seguinte forma:
- 5
Aqueça o creme de leite e o chocolate ao leite até derreter, junte a essência de rum, divida o bolo ao meio e recheie.
- 6
Cobertura:
Derreta o chocolate ao leite e faça uma fina camada no bolo, ou se quiser corte o bolo em pedaços e banhe no chocolate derretido.
- 7
Se quiser, depois que o chocolate estiver seco decore com o chantilly.
Informações adicionais
Dica: fica muito bom com recheio de coco e brigadeiro.
