Name: Bolo de banana com farofinha especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar cristal; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 colher (sopa) de margarina (tem que estar bem gelada para não derreter antes da hora); 6 colheres (sopa) de açúcar cristal; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; Canela à vontade; 8 bananas nanicas (cortadas ao meio no sentido do comprimento)

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3 ovos
2 xícaras de açúcar cristal
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Farofa

1 colher (sopa) de margarina (tem que estar bem gelada para não derreter antes da hora)
6 colheres (sopa) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Canela à vontade
8 bananas nanicas (cortadas ao meio no sentido do comprimento)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata na batedeira os ovos e o açúcar até ficar clarinho, acrescente o leite a farinha e o fermento misture bem e acrescente a margarina.
2
Unte e enfarinhe um assadeira retangular média despeje a massa.
3
Coloque as bananas bem juntinhas sobre massa até cobrir quase toda sobrando só alguns espaços.
4
Farofa:
Misture com as pontas dos dedos sem apertar muito até obter uma farofinha, coloque por cima das bananas, leve para assar em forno preaquecido em 180ºC por cerca de 40 minutos ou quando sentir um cheirinho de doce de banana.