Name: Bolo pudim de leite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 ovos; 1 colher de sopa de baunilha; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de aǵua; 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 3/4 xícara de suco de laranja; 1 colher de sopa de fermento em pó

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Por Ana paula

Ingredientes (15 porções)

Pudim

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 ovos
1 colher de sopa de baunilha

Caramelo

2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de aǵua

Bolo

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Caramelo:
Coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter, coloque a água e mexa até derreter e fazer um caramelo.
2
Unte a forma de buraco no meio com o caramelo.
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Pudim:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, reserve.
4
Bolo:
Bata os ovos com o suco até obter um creme fofo.
5
Acrescente o açúcar e bata mais um pouco, coloque a farinha aos poucos.
6
Desligue a batedeira e delicadamente coloque o fermento.
7
Importante:
8
Coloque o bolo na forma untada com caramelo e por último o pudim sobre a massa de bolo, essa ordem deve ser mantida, é muito importante quando colocar o pudim, por ser
9
líquido, que tenha cuidado não despejando direto na massa, mas com a ajuda de uma colher.
10
Não se assuste, a massa irá dar um pulo fazendo com que o pudim fique na parte de baixo.
11
Leve ao forno médio por cerca de 30 a 40 minutos.
12
Deixe esfriar totalmente antes de desenformar.

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