Torta paris

Bater bastante as gemas, açúcar, manteiga e fermento até formar um creme.

Acrescente aos pouco a farinha de trigo e mexer bem, coloque o leite e mexa bem, e acrescente a maisena e mexa bastante.

Bater bem as claras e colocar na massa bem de leve para que a massa fique como um creme.

Aquecer o forno, uns 3 min antes de colocar para assar e untar a forma com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno para assar.

Deixe esfriar.

Após esfriar o bolo, colocar em uma panela 2/2 litro de leite, 4 colher de sopa de manteiga aquecendo no fogo.

Depois acrescente toda a massa do liquidificador da torta e mexer bem sem deixar empelotar.

Deixe engrossar e tomar consistência, quando estiver quase pronto acrescente 2 latas de creme de leite e mexer bem.

Colocar 2 colheres de sopa de essência de baunilha e mexer bem.

Depois desligue o fogo.

Divida um pouco do creme em uma vasilha e acrescente 6 colheres bem cheia de nescau e reserve.

Pegue o pirex em que ficara a torta e acrescente a 1ª camada de creme branco e depois esfarele o bolo por cima.

Depois a 2ª camada de creme reservado com nescau e esfarele o bolo cima por ultimo 3ª camada o creme branco sem bolo.

Junte todos os ingredientes para calda de ameixa e deixe ferver até forma uma calda cremosa e depois jogue por cima da torta pronta.

Leve à geladeira por 2 a 3 horas e sirva gelado.

Obs: Retirar as beiradas do bolo, colocar somente a parte clara.

Esta torta e tudo de bom.

Bom apetite.