Ingredientes (15 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Bolo
-
3 gemas/ reserve as claras
-
-
-
-
-
1 copo médio de maisena
-
Torta
-
8 colheres de sopa bem cheia de maisena
-
8 gemas sem clara
-
-
Calda de ameixa
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Bolo:
Bater bastante as gemas, açúcar, manteiga e fermento até formar um creme.
- 2
Acrescente aos pouco a farinha de trigo e mexer bem, coloque o leite e mexa bem, e acrescente a maisena e mexa bastante.
- 3
Bater bem as claras e colocar na massa bem de leve para que a massa fique como um creme.
- 4
Aquecer o forno, uns 3 min antes de colocar para assar e untar a forma com manteiga e farinha de trigo.
- 5
Leve ao forno para assar.
- 6
Deixe esfriar.
- 7
Após esfriar o bolo, colocar em uma panela 2/2 litro de leite, 4 colher de sopa de manteiga aquecendo no fogo.
- 8
Depois acrescente toda a massa do liquidificador da torta e mexer bem sem deixar empelotar.
- 9
Deixe engrossar e tomar consistência, quando estiver quase pronto acrescente 2 latas de creme de leite e mexer bem.
- 10
Colocar 2 colheres de sopa de essência de baunilha e mexer bem.
- 11
Depois desligue o fogo.
- 12
Divida um pouco do creme em uma vasilha e acrescente 6 colheres bem cheia de nescau e reserve.
- 13
Pegue o pirex em que ficara a torta e acrescente a 1ª camada de creme branco e depois esfarele o bolo por cima.
- 14
Depois a 2ª camada de creme reservado com nescau e esfarele o bolo cima por ultimo 3ª camada o creme branco sem bolo.
- 15
Junte todos os ingredientes para calda de ameixa e deixe ferver até forma uma calda cremosa e depois jogue por cima da torta pronta.
- 16
Leve à geladeira por 2 a 3 horas e sirva gelado.
- 17
Obs: Retirar as beiradas do bolo, colocar somente a parte clara.
- 18
Esta torta e tudo de bom.
- 19
Bom apetite.
Veja também…
